Константы
PHP Manual

Синтаксис

Вы можете определить константу с помощью функции define(). После того, как константа определена, ее значение не может быть изменено или аннулировано.

Константы могут содержать только скалярные данные (логического, целого, плавающего и строкового типов).

Получить значение константы можно, указав ее имя. В отличие от переменных, вам не потребуется предварять имя константы символом $. Также вы можете использовать функцию constant() для получения значения константы, если вы формируете имя константы динамически. Используйте функцию get_defined_constants() для получения списка всех объявленных констант.

Замечание: Константы и (глобальные) переменные находятся в разном пространстве имен. Это означает, что, например, TRUE и $TRUE являются совершенно разными вещами.

Если вы используете неопределенную константу, PHP предполагает, что вы имеете ввиду само имя константы, как если бы вы указали переменную типа строка (CONSTANT и "CONSTANT"). При этом будет сгенерирована ошибка типа E_NOTICE. Смотрите также главу руководства, которая разъясняет, почему $foo[bar] - это неправильно (конечно, если вы перед этим не объявили bar как константу с помощью define()). Если вы просто хотите проверить, определена ли константа, используйте функцию defined().

Различия между константами и переменными:

Пример #1 Определение констант

<?php
define
("CONSTANT""Здравствуй, мир.");
echo 
CONSTANT// выводит "Здравствуй, мир."
echo Constant// выводит "Constant" и выводит предупреждениее.
?>


Константы
PHP Manual